Keto Kokosowo Czekoladowe Babeczki
2019-12-25
Nasze babeczki zostały hitem na imprezach ;) Wszyscy biją się o nie :D Każdy wcina szybko bo ktoś inny może mu ją ukraść. Dlatego zrobiliśmy je też w wersji ciasto, które jest około dwa razy większe. Przepis na ciasto znajdziesz w innym poście a tutaj zapraszamy na Przepyszne Babeczki ;)
Keto Kokosowo Czekoladowe Babeczki
Keto Kokosowo Czekoladowe Babeczki
8 sztuk
Szybkie, smacznego, proste, tylko kilka składników :)
(bez glutenowe, bez laktozowe, bez cukru)
Wymiary babeczki to: Średnica 6cm, Wysokość 3cm
MASA BABECZKOWA BIAŁA
Składniki
Wiórki kokosowe 100g
Olej kokosowy 100g
Erytrytol 15g
Przepis:
Rozpuszczamy 100g oleju kokosowego i wsypujemy 15g zmielonego na puder erytrytolu.
Rozpuszczamy 100g oleju kokosowego i wsypujemy 15g zmielonego na puder erytrytolu.
Dodajemy 100g wiórków kokosowych i mieszamy aż wiórki nasiąkną.
wkładamy masę w foremki, ubijamy łyżeczką i wsadzamy na 20 min do zamrażalki.
MASA BABECZKOWA CZEKOLADOWA
Składniki
Olej kokosowy 40g
Masło ghee 40g
Erytrytol 20g
Kakao 30g
Mąka kokosowa 30g
Przepis:
Rozpuszczamy w garnuszku na małym ogniu 40g oleju kokosowego i 40g masła ghee i dodajemy 30g kakao i 20g erytrytolu zmielonego na puder i 30g mąki kokosowej.
Rozpuszczamy w garnuszku na małym ogniu 40g oleju kokosowego i 40g masła ghee i dodajemy 30g kakao i 20g erytrytolu zmielonego na puder i 30g mąki kokosowej.
Mieszamy wszystko, a gdy mamy już jednolitą konsystencję.
Gdy minęło 20 minut od kiedy wsadziliśmy białą masę do zamrażarki minęło, wyjmujemy je i wlewamy czekoladową warstwę.
Wkładamy do lodówki lub zamrażalnika aż czekolada stężeje.
Przechowujemy w lodówce.
Najlepiej smakują około 2/3 godziny od wyjęcia z lodówki ponieważ nie są wtedy takie twarde, chociaż nam smakują również twarde ale trzeba mieć mocne zęby :)
DEKORACJE I DODATKI
Bita śmietana, maliny, wiórki kokosowe oraz pasta migdałowa
Makroskładniki
|
8 szt. kcal 2375 tłuszcz 260g węglowodany 2,3g błonnik 32,5 białko 22,5g |
1 szt. kcal 297 tłuszcz 32,5g węglowodany 0,29g błonnik 4,06g białko 2,81g |
Smacznego! ;)
Pokaż więcej wpisów z
Grudzień 2019
