Keto "Mleczna Kanapka"
Hej Zdrowe Ludki ;) Od jakiegoś czasu chodziła za nami ta dzisiejsza pyszność w postaci mlecznej kanapki w dwóch wersjach smakowych. Po wrzuceniu brownie jakiś czas temu wiemy, że w Naszym Gronie Zdrowych Ludków jest dużo czekoladowych fanów ;) Dziś mamy dla Was sycącą Keto Mleczną Kanapkę. Kakao może nie używa się codziennie, ale stanowczo powinno, bo posiada dużo drogocennych właściwości. Kakao na przykład wspomaga redukcje szkodliwych substancji pro zapalnych. Działa również przeciwbakteryjnie. Kolejny składnik czyli Mąkę Migdałową często znajdziemy w diecie ketogenicznej, bezglutenowej, paleo oraz w wszystkich o niskiej zawartości węglowodanów. Mąka ta jest dobrym źródłem magnezu, żelaza i wapnia. Babka jajowata zapewni nam dużą porcję potrzebnego dla naszego organizmu błonnika. Pamiętajcie, jagody możecie zamienić na mrożone maliny lub inne owoce, które uwielbiacie.
Składniki na KETO MLECZNĄ KANAPKĘ (ciasto):
mąka migdałowa - 250g
roztopione masło - 20g
babka jajowata łuska - 60g
kakao w proszku - 50g
mleczko kokosowe - 60g
mascarpone - 60g
erytrytol zmielony na puder - 60g
proszek do pieczenia - 6g
3 całe jajka
Składniki na KETO MLECZNĄ KANAPKĘ (nadzienie białe):
serek mascarpone - 250g
roztopione masło - 30g
mleczko kokosowe - 70g
erytrytol zmielony na puder - 50g
mąka kokosowa - 25g
Składniki na KETO MLECZNĄ KANAPKĘ (nadzienie fioletowe):
serek mascarpone - 250g
roztopione masło - 30g
mleczko kokosowe - 70g
erytrytol zmielony na puder - 50g
mąka kokosowa - 25g
mrożone jagody - 50g
Przepis na KETO MLECZNĄ KANAPKĘ (ciasto):
1. Wsypujemy wszystkie suche składniki do miseczki i mieszamy.
2. Łączymy suche składniki z wszystkimi mokrymi i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
3. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
4. Na papier do pieczenia wykładamy naszą masę, nakładamy drugi papier do pieczenia i wałkiem rozpłaszczamy ciasto na grubość 1 cm :)
5. Pieczemy 20 minut.
6. Po upływie czasu wyjmujemy ciasto i po 10 minutach kroimy na 20 prawie równych kawałków.
7. Nakładamy nadzienie na kawałek i przykrywamy drugim :)
Przepis na KETO MLECZNĄ KANAPKĘ na 2 nadzienia:
Do 2 misek Wrzucamy wszystkie składniki i mieszamy.
UWAGA! Keto Mleczną Kanapkę trzymamy w pudełku, w lodówce. Najlepiej smakuje schłodzona kilka godzin.
Smacznego! ;)
