
Z naszego bloga




Bardzo dawno, dawnoooo nie jedliśmy ciasta z galaretką na zimno bez pieczenia. Dodatkowo ciągle nie było okazji wypróbować substancji żelującej agar agar. Jest to substancja naturalna, a pozyskiwana jest z krasnorostów u wydobywanych u wybrzeży Japonii.










Hej Zdrowe Ludki :) Brownie, czyli czekoladowe ciasto. Jego początki sięgają 1904 roku. Na oku tą słodkość mieliśmy już od dłuższego czasu, ale jakoś nas omijała, aż do dzisiaj. KETO BROWNIE Jest dla nas miłym zaskoczeniem i zyskała nowych fanów :D




Tylko 4 składniki! Powstają w mgnieniu oka, choć na początku myśleliśmy co może być magicznego z takich zwykłych składników ???
Ale na prawdę jest magia :-) W nasze gusta trafiają idealnie! A nie wiedzieliśmy, że takie cuda pieką się na świecie :)


Proszek do pieczenia 3g
Mąka kokosowa 40g
Białko serwatkowe 30g
Śmietanka 30% 50ml
Jajka 5szt (około 270g)

mąka ryżowa 110g
mąka kokosowa 50g
mąka z ciecierzycy 50g
mąka owsiana 30g (zmielona płatki owsiae)
siemię lniane złote 30g + woda 100ml
proszek do pieczenia bezglutenowy 10g
3 banany
200ml wody
syrop z agawy 50g

4 jajka
proszek do pieczenia - 5g
mąka kokosowa - 40g
śmietanka kokosowa - 115g
zmielony na puder erytrytol - 25g

Składniki ciasta:
6 żółtek
250g mascarpone
35g zmielonego erytrytolu
Składniki farszu:
120g mascarpone
30g śmietana 30%
15g białka serwatkowego (smak waniliowy)
20g zmielonego erytrytolu

Witajcie Kochani :D podsuwamy Wam pomysł na pyszne keto ciasteczka z pasty z nerkowców.
Łatwo i szybko się je robi i tak jak się spodziewaliśmy wyszły obłędnie ;)


